Site : http://www.ctresfacileafaire.com
Classement : 1750 / 2213
2 articles sélectionnés
CHANTILLY D'AVOCAT AUX CREVETTES - C'EST TRES FACILE A FAIRE
L'avocat est indissociable des verrines de l'été. On le rencontre souvent en cubes, en purée, en guacamole. Cette recette tirée du livre Espumas et chantilly aux éditions petits plats Marabout, m'a séduite car l'avocat est décliné en une chantilly douce et onctueuse qu'on peut présenter harmonieusement dans de petites verrines.
Il vous juste un siphon, 3 avocats murs, le jus de 1 citron,...
Thèmes liés : faire de l'huile d'avocat / faire de l huile d avocat / recette a base d'avocat et crevette / creme d'avocat aux crevettes / recette d'avocat aux crevettes
COCKTAIL CREVETTES AVOCAT PAMPLEMOUSSE - C'EST TRES FACILE ...
Fraîcheur, vitamines, douceur : voici les atouts de ce cocktail à déguster en amoureux ou en entrée pour un repas qui s'annonce un peu lourd.
Les ingrédients demandent peu de préparation, leur association avec une sauce légère les sublime.
Il vous faut pour 4 personnes :
12 crevettes + 4 entières pour la déco - 2 avocats - 1 gros pamplemousse - 4 cc d'oeufs de saumon - 4 CS de fromage blanc - 2 CS de mayonnaise allégée - qqes gouttes de tabasco - Sel et poivre - le jus d'un citron
Etape 1 :
Décortiquez les crevettes, enlevez les boyaux de celles-ci en faisant...
Thèmes liés : cocktail d avocat / noyau d'avocat / noyau d avocat / association d avocat / avocat d
2 Ressources