Verrines saumon, tartare, mousse d'avocat au thermomix ...

Verrines d'Avocat et Saumon Fumé (Thermomix) - La marmite ...

Verrines d'Avocat et Saumon Fumé (Thermomix)

26 décembre 2013

Verrines d'Avocat et Saumon Fumé (Thermomix)

Voici les petites verrines proposées en seconde entrée lors de mon déjeuner de Noël... Elles sont délicieuses, assez légères et très rapide a...

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Site : http://marmitedelaferme.canalblog.com

Thèmes liés : mousse d'avocat au saumon fume / mousse d avocat au saumon fume / mousse d'avocat au saumon / mousse d'avocat en verrine / mousse d'avocat thermomix

Recette de Verrines de mousse d'avocat et saumon fumé

6 tranches de saumon fumé

3 gros avocats mûrs

6 c. à soupe de crème fraîche épaisse légère

2 citrons jaunes non traités

1 c. à soupe de ciboulette ciselée

sel, poivre au goût

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

Coupez en deux les citrons jaunes et pressez-les afin de récupérer leur jus. Retirez-y les pépins si besoin. Prélevez ensuite les zestes d'un citron et râpez-les finement.

Pelez les avocats, retirez leur noyau et prélevez leur chair. Déposez la chair d'avocats dans le bol d'un robot mixeur. Ajoutez-y la moitié de la crème fraîche épaisse...

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Date: 2018-01-14 15:30:59
Site : http://www.fourchette-et-bikini.fr

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Mousse de crevettes et crème d'avocat, facile : recette ...

Mousse de crevettes et crème d'avocat

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Marianne Paquin/PRISMAPIX Photo © TEXTE et PHOTO : Marianne PAQUIN/PRISMAPIX

Niveau

Pour combien de personnes cuisinez-vous ?

Queues de crevettes roses décortiquées  : 500  g

Crevettes bouquets cuites...

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Date: 2018-01-13 22:17:07
Site : https://www.cuisineactuelle.fr

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Recette de Mousse d'avocat sur crème de saumon en verrines ...

Préparation

1

Mixer 2 avocats avec la moitié du jus de citron. Réserver au frais. (Ne pas saler ni poivrer car la mousse n'est pas terminée).

2

Mixer 8 tranches de saumons fumées avec 2 cuillères à soupes de crème, le reste de citron et l'aneth. Poivrer. Saler légèrement. Réserver au congélateur pendant 5 minutes.

3

Mixer le blanc d'oeuf jusqu'à obtention de...

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Date: 2018-01-14 10:42:29
Site : http://cuisine.journaldesfemmes.com

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Verrine à l'avocat : recettes de verrines à l'avocat variées

Vous organisez un apéritif ? C'est le moment de sortir votre botte secrète : la verrine à l'avocat. Pour épater vos invités, pas besoin d'ingrédients extraordinaires, une verrine à l'avocat se compose de tout (ou presque) ce que vous pouvez trouver dans votre cuisine, à condition de trouver un mélange savoureux.

On vous rappelle pourquoi les verrines, c'est trop bien ? Oui. Petite,...

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Site : http://www.aufeminin.com

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Les Meilleures Recettes de Mousses et Avocat

Les recettes de mousses et avocat les plus appréciées. Recette de mousses et avocat facile, rapide et délicieuse : 196 recettes de mousses et avocat à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de mousses ou toutes les recettes d'avocat .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de mousses et avocat pour la lire sur le blog de son auteur.

omothermix  06/01/17...

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Site : https://recettes.de

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Tartare de saumon fumé Petrossian, mousse d’avocat au ...

Tartare de saumon fumé Petrossian, mousse d'avocat au siphon

Posté

le 07/02/2009 à 16:00

.

Comme dit dans un précédent post, j'ai commandé chez Petrossian du saumon fumé coupé dans le coeur du filet. Le must en matière de qualité - d'après mes lectures.

J'ai été assez surprise par la présentation du paquet. Nous avons tous l'habitude de voir le saumon fumé en fines tranches. Cette...

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Site : https://www.chefnini.com

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Redécouvrez une recette : Mousse d’avocat, tartare de ...

Chaque samedi, quand j'en aurai la possibilité,  je vous propose de redécouvrir une recette parue dans les premières années du blog et que vous n'avez peut être pas remarquée, aujourd'hui une mousse d'avocat, tartare de langoustines inspirée d'Alain Passard avant qu'il ne se consacre essentiellement aux légumes.

La recette

Pour 6 personnes : 2 beaux avocats mûrs à point, 6 belles...

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Site : https://www.mercotte.fr

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RECETTE À L'AVOCAT ET TOMATES - 37 recettes sur Ptitchef

Recette à l'avocat et tomates

Recette à l'avocat et tomates 37 recettes

(59 votes), (16)

Entrée facile 15 min 0 min

Ingrédients: 4 avocats bien mûrs saumon fumé 2 càs crème fraiche une petite boite de tomates concassées citron vert basilic persil sel de céléri poivre...

(29 votes), (7)

Apéritif facile 15 min 97 kcal

Ingrédients: 1 tomates 1 avocat 4 bâton de surimi 4 càs de fromage...

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Site : https://www.ptitchef.com

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L'avocat : les 9 bienfaits d'un fruit hors du commun

Attention l'avocat est calorique !

Les bienfaits de l'avocat sur votre santé

Ce fruit possède de vrais avantages pour la santé grâce à ses nombreux et divers nutriments. Voici un petit rappel des valeurs nutritionnelles de l'avocat. Il contient :

73,23% d'eau

14,66% de lipides

8,53% de glucides

La valeur énergétique de l'avocat est de 160 kilocalories pour 100 grammes. Pour le même...

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Site : https://www.nutreatif.com

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VERRINE À L'AVOCAT - 187 recettes sur Ptitchef

L'Avocat est un fruit succulent qui, seul ou accompagné, propose une gamme variée de recettes originales. Pour réaliser une verrine à l'avocat, rien de plus simple. En dès ou en crème, complétez vos verrines avec du fromage, du poisson ou même des fruits . Délice garanti !

(165 votes), (45)

Apéritif moyen 15 min 163 kcal

Ingrédients: 1 gros avocat, 1 cuillère à café de vinaigre...

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Site : https://www.ptitchef.com

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Sapin feuilleté au saumon et crème d’aneth - Recette ...

Dans un bol, versez la crème légère épaisse, ajoutez l'aneth ciselée et l'ail, puis mélangez. Mettez de côté 1/3 de cette préparation pour y tremper les branches de sapin au moment de la dégustation.

Préchauffez votre four à 180°C

Etalez une première pâte feuilletée, tartinez-la de crème d'aneth et garnissez-la de lanières de saumon. Recouvrez-la avec l'autre pâte...

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Date: 2018-01-14 16:04:11
Site : http://www.bridelice.fr

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Verrines tout saumon et leur mousse de wasabi - Péché de ...

Voici une verrine qui fait une entrée très fraîche avec un côté exotique grâce au wasabi. On trouve le wasabi en tube dans toutes les grandes surfaces au rayon des produits du monde ou dans les épiceries asiatiques. La recette est tirée du livre " Les espumas "  aux éditions Dormonval. Il y a tellement de livre qui sont sortis sur les espumas que je préfère préciser l'éditeur. En...

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Site : http://pechedegourmand.canalblog.com

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Restaurant Gastronomique - La Pergola de L'Étang, à Chaville

*DULCEY : 32% D'une couleur blonde, il révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuité laisse place à des notes de sablé à la pointe de sel.

wifi gratuit : code - 0123456789 - Salle de Réunion Gratuite

Ouvert du mercredi au samedi de 12:00 à 14:30 (dernière commande) et de 19:30 à 22:00 (dernière commande)

Ouvert le dimanche midi de 12:00 à 14:30 (sur...

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Site : http://lapergola92.com

Thèmes liés : salade d'avocat et pamplemousse / salade d avocat et de pamplemousse / creme d'avocat pour verrine / creme d'avocat dessert / mousse d'avocat en verrine

Recette Duo d'avocat et de saumon fumé – Toutes les ...

2 cuillères à soupe de jus de citron

Sel et poivre du moulin

1 toute petite pincée de piment

Ingrédients pour la mousse de saumon

100 g de saumon fumé découpé en morceaux

1/2 oignon émincé

2 cuillères à soupe de jus de citron

Sel et poivre du moulin

Quelques brins d'aneth

5 cl de crème fleurette très froide

Pour la décoration

6 fines demi rondelles de radis

6 fines demi rondelles de concombre

6 lanières de poivron...

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Site : http://allrecipes.fr

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Recette de Verrines de saumon à la mousse d'avocat

J'aime beaucoup le saumon c'est parfait avec ce petit croissant .merci Geneviève

vendredi, 08 avril 2016, 12:36 # -

je n'ai pas testé mais ça a l'air vraiment bon...à essayer.

mercredi, 30 septembre 2015, 10:46 # -

Invité

peuvent t'elles etre preparées la veille?

merci

lundi, 17 février 2014, 20:29 # -

Invité

Je l'ai essaye mon copain...

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Site : http://www.lesfoodies.com

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Avocat: les astuces pour le faire mûrir plus vite - Femme ...

Lucile VIVAT

Acheter un avocat mûr comme il faut, ça n'arrive pas très souvent. Il est souvent plus dur qu'une pierre. Pour y remédier, il existe des astuces simples pour accélérer légèrement sa maturité.

Les avocats , on adore ça ! Ils se dégustent  en verrines ,  sur des toasts , en bowl, en guacamole ou simplement nature avec un peu de sel et d'huile d'olive. Pourtant, trouver un...

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Date: 2018-01-10 21:16:35
Site : https://www.femmeactuelle.fr

Thèmes liés : comment faire de l'huile d'avocat soi meme / faire de l'huile d'avocat / faire de l huile d avocat / l'avocat est ce un fruit ou un legume / acheter de l'huile d'avocat

aux-saveurs-festives.fr

Offre Boisson N°1

Servi en buffet 6 EUR par personne

sur une base de 40 Personnes o 12 bouteilles de Bourgogne Aligoté o 2 bouteilles de crème de cassis o 6 bouteilles de jus d'orange o 6 bouteilles de soda o 6 bouteilles de Perrier o 4 bouteilles de Vittel

Offre Boisson N°2

Servi en buffet 7,50 EUR par personne

sur une base de 40 Personnes o 15...

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Date: 2016-06-21 15:58:37
Site : http://www.aux-saveurs-festives.fr

Thèmes liés : mousse d'avocat au saumon fume / mousse d avocat au saumon fume / salade d'avocat crevettes et saumon / creme d'avocat aux crevettes / mousse d'avocat au thon

Mousse de framboise au siphon - La popotte à lolo

Mousse de framboise au siphon

Publié le

18 mars 2010

par la popotte a lolo.over-blog.com

Voici ma première réalisation avec mon siphon et franchement je ne regrette pas l'investissement, j'ai hâte de réaliser d'autres recettes, comme des espumas chauds...si vous avez des recettes n'hesitez pas à me les donner....

Ingrédients Pour 6 verrines :

200g de purée de framboises ou à défaut...

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Site : http://www.lapopottealolo.com

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