Salade de crevette exotique à l’avocat - epicurien.be

15 min. de préparation )

pour 2 personnes

Rating moyen : 4.5 / 5 par 42 personnes

Vos commentaires & questions

avocat

Recette simple, facile, peu coûteuse et riche en vitamines : exotiquement bon !!! Dépaysement assuré... La mangue peut être remplacée par des quartiers d'oranges ou de clémentines, c'est la pleine saison. Merci pour la recette.

Yann

bonjour jusqu'à présent j'ai toujours servi les sempiternels avocats aux crevettes sauce...

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Cuisine en folie: Dôme de saumon à la mousse d'avocat

Dôme de saumon à la mousse d'avocat

Une petite entrée pour la Saint Valentin

ou pour le plaisir tout simplement

j'avais du bon saumon d'Ecosse, mon préféré de par sa qualité,

sa rondeur en bouche et parce qu'il n'est pas trop salé à mon goût

il se prête bien à se genre de préparation

je suis tombée sur un très bon avocat du Brésil

un énoooormeee avocat, un seul a suffi pour cette...

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Verrine à l'avocat : recettes de verrines à l'avocat variées

Vous organisez un apéritif ? C'est le moment de sortir votre botte secrète : la verrine à l'avocat. Pour épater vos invités, pas besoin d'ingrédients extraordinaires, une verrine à l'avocat se compose de tout (ou presque) ce que vous pouvez trouver dans votre cuisine, à condition de trouver un mélange savoureux.

On vous rappelle pourquoi les verrines, c'est trop bien ? Oui. Petite,...

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Salade de crabe avocat et pamplemousse : frais et délicieux

Salade de crabe avocat et pamplemousse

20 minPréparation

1 boite de crabe en morceaux

1 avocat

100 g de tomates cerise

100 g de coeurs de palmier

le jus et le zeste d'un citron vert

1/2 cuillerée à café de curry de Madras

10 cl d'huile d'olive

sel

Instructions

Mélangez le zeste et le jus du citron vert avec l'huile d'olive, une pincée de sel et le curry de Madras, dans un bol.

Réservez.

Coupez l'avocat en deux, ôtez la peau et le noyau puis coupez-le en tranches.

Pelez le pamplemousse à vif et levez les suprêmes.

Versez le jus et les suprêmes sur les tranches d'avocat.

Coupez...

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Tout sur l'avocat : le choisir, le cuisiner, le conserver...

A moins de le manger le jour même, il conviendra plutôt d'acheter un avocat encore ferme et sans tâche, afin de le laisser mûrir jusqu'au jour de sa dégustation. Si l'on souhaite accélérer le processus de maturation, il suffit d'enrouler l'avocat dans du papier journal, ou de simplement le placer dans une corbeille à fruits, aux côtés de pommes ou de bananes qui dégagent naturellement de l'éthylène. A l'inverse pour retarder le mûrissement d'une bonne semaine, l'avocat devra être entreposé dans le bac à légume du réfrigérateur.

Allergique au grand air, la chair jaune de l'avocat a tendance à s'oxyder et à noircir...

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Salade de saumon à la mangue et l'avocat - recette ...

Dans un saladier versez l'huile et le vinaigre, ajoutez-y le sel et le poivre.

Ajoutez la mâche dans le saladier accompagnée des morceaux de saumon, de mangue et...

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Date: 2018-01-14 12:31:56
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ENTRÉE À L'AVOCAT - 654 recettes sur Ptitchef

(246 votes), (63)

Entrée moyen 40 min 339 kcal

Ingrédients: 12 grosses crevettes roses cuites 200g de coeurs de palmier 2 tomates 2 avocats 1/4 d'ananas 1/4 de mangue 30g de raisins secs 30g de pignons d...

(144 votes), (33)

Entrée facile 20 min 174 kcal

Ingrédients: 1/2 concombre (Noa) 1/2 avocat 80 g de crevettes (petites ; roses décortiquées) 1/2 citron 2 cuil à soupe de yaourt velouté...

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Salade de la mer à l'avocat et au pamplemousse, la recette ...

• 300 g de saumon fumé

• 150 g de crevettes roses cuites et décortiquées (c'est-à-dire 300 g avec leur carapace)

• 3 pamplemousses roses

• une vingtaine de tomates cerises (facultatif)

pour la sauce :

• 15 cl de crème liquide

• 1 cuillerée à soupe de ketchup

• 2 cuillerées à soupe de moutarde forte

• sel et poivre (blanc de préférence)

Préparez les ingrédients...

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Recette Mousse d'avocat au saumon fumé (Entrée froide)

Préparation

1

Ouvrez les avocats en deux. Retirez les noyaux en les piquant avec la pointe d'un couteau. Décollez la chair en passant une cuillère à soupe entre la pulpe et la peau. Réservez les coques.

2

Disposez la chair des avocats dans le bol du robot mixeur. Arrosez la de jus de citron. Ajoutez 2...

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Date: 2018-01-12 22:14:09
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Tartine à l'avocat - recette-de-cuisine.aufeminin.com

Préparation de la recette :

Lavez les feuilles de salade , coupez-les en chiffonnade.

Mélangez la chair des avocats avec le jus de...

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Dôme au saumon fumé et à la mousse d'avocat - Amandine Cooking

Dôme au saumon fumé et à la mousse d'avocat

11 Février 2017

Une petite idée pour une entrée fraîche et légère au visuel plutôt sympa avec ces dômes de saumon fumé à la mousse d'avocat.

 

Une recette très simple et rapide à réaliser pour un effet chic, il suffit de disposer de moule à demi-sphère. J'avais réalisé cette entrée pour notre réveillon de la St-Sylvestre et mis de côté pour vous les proposer à l'approche de la St-Valentin ;-)

Ingrédients:

6 tranches de saumon fumé (ou de truite fumée)

2 avocats bien murs

80g de fromage frais échalote et ciboulette

1 citron vert

4 tranches de pain...

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Fiche produit : l'avocat | chefNini

Nouvelle fiche produit et pour aujourd'hui, je vais vous parler de l'avocat. Nous commençons à rentrer tout juste dans sa pleine saison. Il est temps de faire un point sur ses origines, ses bienfaits, son utilisation en cuisine et bien d'autres choses encore ! :)

Origines

L'avocat, fruit de l'avocadier, tire ses origines au Mexique où il était déjà cultivé et consommé par les Mayas et...

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Site : https://www.chefnini.com

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Recette Salade d'avocat à l'ananas et à l'orange – Toutes ...

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Ingrédients

3 cuill. à soupe d'huile d'olive

1 cuill. à soupe de jus de citron vert

1 gousse d'ail passée au presse-ail

2 cuill. à café de vinaigre de vin blanc

1 pincée de piment en poudre

300 g d'ananas frais, pelé, en bâtonnets de 7 ×...

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Site : http://allrecipes.fr

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Recette Mousse d'avocat au saumon fumé (Entrée froide)

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Préparation

1 Ouvrez les avocats en deux. Retirez les noyaux en les piquant avec la pointe d'un couteau. Décollez la chair en passant une cuillère à soupe entre la pulpe et la peau. Réservez les coques.

2 Disposez la chair des avocats dans le bol du robot mixeur. Arrosez la de jus de citron....

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Site : cuisine.journaldesfemmes.fr

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Recette salade de crevettes, pamplemousse et avocat ...

2 avocats mûrs à point

200 de crevettes roses cuites

1 demi-bouquet de coriandre fraîche

1 citron jaune

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

sel

Préparation de la recette

Préparation du pamplemousse

Peler les pamplemousses à vif. Décortiquer les crevettes, les mettre dans un bol et râper au-dessus le zeste du citron. Presser le citron et filtrer le jus.

Préparation...

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Date: 2018-06-24 14:58:53
Site : http://madame.lefigaro.fr

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SALADE AU CRABE - 75 recettes sur Ptitchef

(48 votes), (11)

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: Un avocat (mur) Un verre à moutarde de quinoa-boulgour Tipiak 3 cuillères à soupe de mayonnaise (maison) 1 cuillère à soupe de crème épaisse 5 gou...

(24 votes)

Entrée facile 10 min 0 min

Ingrédients: 1 paquet de mâche (ou autre salade fine) 1 boîtes de crabe (1 à 2 boites) 1 orange 1 pamplemousse graines de sésame grillées...

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Site : https://www.ptitchef.com

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Brochettes de poulet aux épices sur purée d'avocat | Ricardo

Préparation

Marinade

Dans une poêle, chauffer doucement les épices environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Verser dans un grand bol. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Brochettes

Ajouter le poulet à la marinade et bien l'enrober. Enfiler le poulet sur les brochettes en...

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Date: 2018-06-24 05:54:13
Site : https://www.ricardocuisine.com

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Les 25 meilleures recettes minceur pour maigrir sans effort

Source: Maigrir - 21 jours de menus des auteures Marise Charron et Elisabeth Cerqueira

Shutterstock

6. Soupe aux nouilles chinoises pour maigrir sans vous priver

Cette soupe-repas au poulet est nourrissante et savoureuse. Ses arômes irrésistibles de citronnelle, de gingembre et de coriandre se fondent à merveille avec le lait de coco. 

Shutterstock

7. Recette minceur de tacos avec salsa...

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Site : http://selection.readersdigest.ca

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Power Bowl - Quejadore Paris

Box

Power Bowl : 5 recettes pour s'initier à la tendance food du moment

C'est la tendance food du moment, tout le monde ne parle que de power bowl. Sains et colorés, que vous soyez végétariens, allergiques au gluten, fans de fruits de mers et encore, il y en a pour tous les goûts. Quejadore vous livre 5 recettes faciles pour vous initier en douceur à cette tendance.

Le Super Breakfast Power...

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Date: 2018-06-24 14:24:25
Site : http://www.quejadore.com

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» S’organiser et établir des menus | Clea cuisine

recettes bio et veggie pour tous !

S'organiser et établir des menus

Gagner du temps

Cuisiner sans viande ou moins souvent n'implique pas d'y passer plus de temps.

Pensez à ces quelques astuces :

- Cuisiner en plus grande quantité et congeler les portions restantes (même les tout petits restes, vous serez bien content de les retrouver le jour où vous voudrez assembler rapidement une lunch-box...

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Site : http://www.cleacuisine.fr

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L'écolomag - Le magazine écologique – ECOLOMIAM

1 filet d'huile d'olive et de tamari

3 c. à s. de jus de citron

300 ml d'eau pure

Garniture : carotte et chou-rave râpés

Photo : © Christine Spohn

Lavez les épinards. Épluchez l'ail, coupez-le en 2 et enlevez le germe. Prélevez la chair des avocats. Dans le bol d'un mixeur, mettez les épinards, la chair des avocats, l'ail pelé et dégermé, le jus de citron, le tamari, l'huile d'olive et...

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Site : http://www.ecolomag.fr

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Pause gourmandises

Quelques idées de gourmandises pour Pâques

Voici une petite mise à jour d'une petite sélection de recettes pour les Fêtes de Pâques. En ce qui concerne l'apéritif, je vous laisse aller piocher vous-même ici en fonction de vos goûts. On commence par le salé. Oeufs durs au saumon   Verrine pamplemousse, crème d'avocat aux sardineset son oeuf de caille   Mille-feuille croustillant d'écrevisse et...

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Site : http://www.pausegourmandises.com

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Salade d’avocat au thon – A table avec Julie

1CS de jus de citron

sel et poivre du moulin

Comme après ma recette de quinoa , il me restait un peu de concombre, je me suis dis que nous allions le finir en salade, histoire de manger léger avant les agapes qui arrivent. Cette recette a plus sa place sur une table estivale mais, avec la très clémente météo bordelaise, nous avons tous les deux appréciés un peu de fraîcheur.

L'avantage avec un...

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Site : http://atableavecjulie.com

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Huiles : mode d'emploi | Ricardo - Recettes, Idées de ...

?

 

Toutes les huiles peuvent être utilisées à froid (vinaigrette, assaisonnement), mais celles pressées à froid confèrent plus de saveur et de nutriments.

 

 

*Les huiles de lin, de noisette, de noix, d'avocat, de sésame et d'olive vierge ou extra vierge sont avant tout conçues pour aromatiser. En ajouter en fin de cuisson seulement, afin d'éviter d'altérer leur goût.

 

 

Quelle...

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Date: 2018-06-24 05:25:00
Site : https://www.ricardocuisine.com

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Recettes de fêtes : recettes et idées – Recettes.net

Recettes de fêtes

Toutes nos recettes

Un anniversaire, Pâques, ou le nouvel an arrive et vous cherchez une recette de fête facile et rapide ? Nous sommes là pour vous aider à faire de votre repas ou votre goûter, un moment inoubliable et surtout délicieux ! Si vous cherchez la recette de bûche de noël ou la recette de crêpes de la chandeleur qui va ravir vos papilles et celles de vos...

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Site : http://www.recettes.net

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Ma salade aux crevettes grises, langoustines, saumon fumé ...

Ma recette de salades aux crevettes grises, langoustines, saumon fumé et avocats

« Une recette délicieuse en été et rapide à faire »

Ingrédients :   4 personnes

1 gros paquet de salade mixte

4 avocats mûrs

1 chicon (ou endive)

2 tomates (A vous de choisir les couleurs, il y a tant de possibilités ou pourquoi pas un ravier de tomates cerises de 4 couleurs)

4 citrons jaunes

4 tranches...

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Avocat: valeur nutritive, bienfaits santé et conservation

Fibres

Précautions

Les personnes allergiques au latex peuvent parfois développer une intolérance aux avocats, car la substance allergène se retrouve dans les deux plantes.

Astuces culinaires

Les avocats sont très savoureux et délicats. Ils ne se cuisent pas. Il est toutefois possible de les couper en petits morceaux et de les intégrer à la toute dernière minute à un plat de pâtes ou de...

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Santé Naturopathie - recettes

Irène Grosjean et son ami vidéaste Damien Artero réalisent des séries de vidéos de recettes .

Cliquez ICI pour accéder aux vidéos de recettes.

Et découvrez ci-dessous des extraits de ces séries de recettes en vidéo, que vous pouvez commander en DVD ou bien louer/acheter sur internet en format numérique - tous les détails sur le lien ci-dessus.

   

En attendant de faire un stage...

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Salade de poire asiatique et d'avocat | Ricardo

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet. Saler et poivrer. Réserver.

Salade

Dans un bol, mélanger la laitue, la poire et l'avocat. Arroser de vinaigrette au dernier moment. Parsemer de fleur de sel et poivrer. Servir immédiatement.

Commentaires

5...

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Date: 2018-06-24 05:22:44
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Cocktail de crevettes, pamplemousse & avocat | mobile ...

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Cocktail de crevettes, pamplemousse & avocat

Voter pour cette recette:

300 gr de crevettes roses

1 avocat

½ salade pommée ou iceberg

1 pamplemousse

Sel, poivre du moulin

Déroulement

1. Coupez...

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Salade d’épinards au gorgonzola et aux canneberges ...

Salade d'épinards au gorgonzola et aux canneberges

(504)

Cette salade est une explosion de saveurs. Elle est idéale pour accompagner une viande rôtie, mais peut aussi être servie comme plat principal si on y ajoute des dés de poulet grillé.

T

459 utilisateurs ont fait cette recette.

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10 recettes originales de burgers à faire soi-même

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Date: 2018-01-14 14:23:20
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5 astuces pour faire mûrir un avocat en quelques minutes ...

Dans cet article, nous allons partager avec vous une méthode pour faire mûrir les avocats en quelques minutes et d'autres astuces pour les faire mûrir un peu moins rapidement.

Ne passez pas à côté !

Comment faire mûrir un avocat au micro-ondes ?

La maturation normale de l'avocat peut durer plusieurs jours, selon le degré de maturité auquel il a été coupé.

Cependant, si vous en avez...

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Thèmes liés : avocat pour les sans papier / comment choisir un avocat / journal d un avocat / recette de salade d'avocat et tomate / recette d'avocat en salade

Salade de poulet pamplemousse et avocat : Recette de ...

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Cette recette a reçu

Avec 65 notes et avis

l

5 / 5

de lmhouel o 10 mai 2017 à 15h29

Super idée de salade ! J'ai ajouté quelques pignons de pins grillés pour le goût et le croquant.

C

de CookElo13 o 8 septembre 2016 à 22h18

Super recette ! Très frais pour...

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Salade d'avocat au thon - Les Joyaux de Sherazade

Si vous aimez l'avocat , c'est parfait car c'est un vrai allié santé !!

Ce fruit, oui oui un fruit même si beaucoup le prenne pour un légume.

Ce fruit est riche en acide gras certes mais mono-insaturé qui peuvent être consommé par des personnes présentant une hypercholestérolémie. Juste en cas de surpoids il doit être consommé avec modération du faite qu'il est très calorique. Il a...

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Huile alimentaire — Wikipédia

132,0

100 %

Environ 15 % de la production d'huiles végétales alimentaires est destiné à l'industrie (hors alimentaire et biocarburants) [6] .

Selon les végétaux dont elles sont extraites[ modifier | modifier le code ]

En cuisine, il existe une grande variété de végétaux susceptibles de fournir des huiles alimentaires de qualités variées :

Algue - Huile d'algue

Amande - Huile...

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Date: 2018-01-08 02:17:48
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : huile d'avocat alimentaire / faire de l'huile d'avocat / faire de l huile d avocat / huile d'avocat cuisine / faire huile d'avocat

Huile de Coco

Le secret de la noix de coco

Découvrez l'huile de coco pour être en meilleure santé

L'huile de coco est une huile qui vous apportera santé et perte de poids. Utilisée depuis des milliers d'années, elle a disparu de nos placards le siècle dernier. Heureusement pour nous, elle fait un grand retour grâce à de nombreuses études sur ses bénéfices santé.

Un peu d'histoire

Pendant la...

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Site : http://www.huiledecoco.com

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50 idées de recettes d'été - Cuisine - Version Femina

Carpaccio de betterave et vieux cantal

Croustillant de saumon fumé et crevettes à l'aneth aux betteraves

Tartelettes feuilletées au bacon

Cake au chèvre, courgette et coriandre

Corolles duo de tomates et chiffonnades de jambon cuit Aoste

Palet de jambon de Bayonne aux figues et au parmesan, réduction vinaigrée

Bruschetta au caviar d'aubergine et Apérivrais Pesto

Pain Bagnat rillettes, lard...

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Date: 2018-01-14 17:41:08
Site : http://www.femina.fr

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Sapin feuilleté au saumon et crème d’aneth - Recette ...

Dans un bol, versez la crème légère épaisse, ajoutez l'aneth ciselée et l'ail, puis mélangez. Mettez de côté 1/3 de cette préparation pour y tremper les branches de sapin au moment de la dégustation.

Préchauffez votre four à 180°C

Etalez une première pâte feuilletée, tartinez-la de crème d'aneth et garnissez-la de lanières de saumon. Recouvrez-la avec l'autre pâte...

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Date: 2018-01-14 16:04:11
Site : http://www.bridelice.fr

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Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé

Préparation

1

Les blinis : Mélanger la farine de sarrasin, d'épeautre, la levure chimique, une pincée de sel, une pincée de poivre puis ajouter l'oeuf, le fromage blanc, l'eau chaude en mélangeant bien après chaque ajout. Cuire à la poêle dans un peu de beurre et/ou huile, lorsque des petits trous...

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Date: 2018-01-14 15:00:05
Site : http://cuisine.journaldesfemmes.com

Thèmes liés : recette de salade d'avocat et saumon fume / creme d'avocat recette / creme d'avocats / recette creme d avocat / creme d avocat

Mes nouvelles habitudes alimentaires avec le Régime IG ...

Mes nouvelles habitudes alimentaires avec le Régime IG

Hello à tous,

Un grand merci pour tous vos commentaires hyper positifs sur ma perte de poids grâce au Nouveau Régime IG , ça m'a vraiment fait chaud au coeur ! <3

Beaucoup de gens qui sont intéressés d'en savoir plus quand ils me voient me demandent quoi manger précisément. Je n'ai pas de réponse à leur apporter puisqu'il ne...

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Recette de Salade de pomme de terre, avocat et truite fumée

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400 g de pomme de terre un avocat quelques radis quelques feuilles de roquette 2 tranches de truite fumée quelques brins de ciboulette 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc

Préparation:

Brossez les pommes de terre, coupez les en rondelles et faites les cuire à la vapeur ou dans une casserole d'eau légèrement salée 10 à 15 minutes en fonction de leur...

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Recettes de burger par L'atelier des Chefs

Un délicieux burger au goût du Sud-Ouest, avec un effiloché de cuisses de canard confites retravaillé avec du vin rouge et du foie gras, le tout accompagné de ...

Note des internautes :

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Ce que vous allez apprendre :

Comment saisir à la poele une viande - Comment saisir à la poele...

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