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Recette de Mousse d'avocat au chèvre frais, copeaux de ...
Recette de Mousse d'avocat au chèvre frais, copeaux de jambon cru
Descriptif de la recette
1
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
Déposer les tranches de jambon entre 2 feuilles de papier cuisson et 2 plaques allant au four, puis les enfourner pendant 8 à 10 min en surveillant la coloration.
Laisser ensuite refroidir.
2
Laver le mesclun.
Laver et zester le citron vert, puis prélever le jus....
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Recette de Salade d'avocat et crevettes facile et rapide
Recette de Salade d'avocat et crevettes
Descriptif de la recette
1Ce que vous pouvez préparer avant le cours
- Réaliser les pesées.
- Égoutter les crevettes si nécessaire.
2Pour la sauce
Dans un bol ou un saladier, mettre le jaune d'oeuf, le poivre, le sel et la moutarde, puis mélanger à l'aide d'un fouet. Sans cesser de remuer, verser ensuite l'huile...
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Recettes de burger par L'atelier des Chefs
Un délicieux burger au goût du Sud-Ouest, avec un effiloché de cuisses de canard confites retravaillé avec du vin rouge et du foie gras, le tout accompagné de ...
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Ce que vous allez apprendre :
Comment saisir à la poele une viande - Comment saisir à la poele...
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Recette de Doce de abacate (crème d'avocat sucrée) rapide
Farine de blé : 100 g
Cassonade : 100 g
Descriptif de la recette
1Pour la crème
Couper les avocats en 2 et enlever le noyau. Prélever ensuite la chair à l'aide d'une cuillère, puis la mettre dans un blender et ajouter le sucre, les zestes et le jus des 2 citrons verts. Mixer pendant 2 à 3 min pour...
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Recette de Purée d'avocats facile et rapide
Descriptif de la recette
1
Laver et zester le citron vert, puis le couper en 2 et en extraire un maximum de jus.
Couper et peler les avocats. Retirer le noyau et couper la chair en petits...
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Recettes avocat par L'atelier des Chefs
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