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Verrine Avocat, Saumon et Yaourt au Basilic
Recette Verrine Avocat, Saumon et Yaourt au Basilic
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Ingrédients: (pour 2 verrines)
- 1/2 Avocat
- 2 tranches de Saumon fumé
- 150g Yaourt Nature
- 4 Feuilles Basilic
- Sel
- Citron
- Huile d'Olive
- 4 Olives Noires
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Préparation:
- Prélever la chaire d'avocat et la réduire en purée. Ajouter un peu de sel, 2 à 3 c.à.c de jus de citron et une c.à.c de huile d'olive
- Couper les feuilles de basilic en petits morceaux et ajouter-les au yahourt
- Couper le saumon en...
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Salade Composée Mexicaine à la Marocaine
salade composée mexicaine au riz et thon avec avocat, mais, haricots rouges, poivrons, oeufs, carottes et olives.
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Ingrédients:
- 1 avocat
- 1 poivron rouge
- 140g maïs
- 112g thon
- 240g haricots rouges
- 2 Carottes
- 1œuf dur
- 80g riz
- 20g d'oignon
- olives
Vinaigrette:
- 1,5 c.à.c sel
- jus d'un demi citron
- 4 c.à.s d'huile d'olive
- 1/4 c.à.c de Poivre
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Bon Appétit
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On l'appelle aussi salade mexicaine ou salade cobb.
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