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Recette Mousse d'avocat au saumon fumé (Entrée froide)
Préparation
1
Ouvrez les avocats en deux. Retirez les noyaux en les piquant avec la pointe d'un couteau. Décollez la chair en passant une cuillère à soupe entre la pulpe et la peau. Réservez les coques.
2
Disposez la chair des avocats dans le bol du robot mixeur. Arrosez la de jus de citron. Ajoutez 2...
Date: 2018-01-12 22:14:09
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Recette de Mousse d'avocat sur crème de saumon en verrines ...
Préparation
1
Mixer 2 avocats avec la moitié du jus de citron. Réserver au frais. (Ne pas saler ni poivrer car la mousse n'est pas terminée).
2
Mixer 8 tranches de saumons fumées avec 2 cuillères à soupes de crème, le reste de citron et l'aneth. Poivrer. Saler légèrement. Réserver au congélateur pendant 5 minutes.
3
Mixer le blanc d'oeuf jusqu'à obtention de...
Date: 2018-01-14 10:42:29
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Blinis au blé noir, tartinade d'avocat et saumon fumé
Préparation
1
Les blinis : Mélanger la farine de sarrasin, d'épeautre, la levure chimique, une pincée de sel, une pincée de poivre puis ajouter l'oeuf, le fromage blanc, l'eau chaude en mélangeant bien après chaque ajout. Cuire à la poêle dans un peu de beurre et/ou huile, lorsque des petits trous...
Date: 2018-01-14 15:00:05
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Verrines apéro de velouté d'avocat - Recette de cuisine
Signaler Stella - 11 février 2017
Excellent
En apéro où en entrée super frais, ne pas mettre tout le jus du pamplemousse car la préparation un peu trop liquide à mon goût mais top quand même
Signaler Gilles - 31 janvier 2017
Très bien
Facile à réaliser et joli dressage
Mais si vous...
Date: 2018-01-13 22:34:09
Thèmes liés : huile d'avocat cuisine / recette d'avocat en entree / huile d'avocat / huile d avocat / recette d'avocat
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