Recette créole : le rougail d'avocat

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Voici la recette du rougail d'avocat :

Ingrédients :

-4 pincées de sel

-une cuillère à soupe d'huile

-3 gros avocats

-1/2 oignon

-3 piments

Préparation :

1) Éplucher les avocats, les mettre dans un bol et les écraser

2) Mettre le piment dans un pilon (mortier) ajouter le sel et écraser

3) Mettre le piment et les oignon dans le bol d'avocats

4) Ajouter de l'huile et mélanger

5) Mettre du film plastique et mettre au frigo pour conserver

Bon appétit...

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